智慧食品基地建设方案，智慧食品安全监管平台

现代智慧农贸市场设计的要点?

1、在遵循设计对象功能的前提下，保证用户的操作体验和基本安全；需要合理的布局，注重细节方面的优化，满足市场的实际需要。在这个大的市场经济环境下，人们进入市场不仅消费，同时也是体验市场的购物服务，环境等是消费者选择市场的原因之一，传统市场已经不适合当前的消费者生活所处的环境，所以让我们来看看农贸市场的定位。

2、通风设施：市场内窗户应保证空气顺畅对流，自然通风不足时需增设通风设施。 照明设施：环境照明需达到100lx，肉类分割剔骨操作台灯光照度不小于200lx。通道应配备照明灯，出入口应设置应急灯。 消防安全设施：符合GB50016和GB50222要求的消防设施，配备灭火器材。

3、由于农贸市场的业态较为多样化，所以其摊位的路线规划要科学，空间要合适，并且顾客的消费路线要做到顺畅不重叠，避免造成拥挤。其次，摊位的陈列要合理，因为摊位的排列密度一旦过于密集，就会造成视觉上的拥挤，看上去很凌乱，会严重影响用户的购物体验。

如何构建智慧农贸市场设计的建设标准?

业态配比 - 农贸市场应根据地理位置和商业特色进行业态配比。一般以肉类为基础，水产（鱼类）配比为1：0.46，蔬菜类为1：46，禽蛋类为1：0.28，粮油干副食类为1：0.5，其他综合类为1：0.32。 摊位建设标准 - 设施建设应追求整洁、美观和实用，满足业主、经营者和消费者的需求。实现划行归市、统一规划、设施配套。

建设改造标准： 通风设施：市场内窗户应保证空气顺畅对流，自然通风不足时需增设通风设施。 照明设施：环境照明需达到100lx，肉类分割剔骨操作台灯光照度不小于200lx。通道应配备照明灯，出入口应设置应急灯。 消防安全设施：符合GB50016和GB50222要求的消防设施，配备灭火器材。

利用专业的建筑布局规则，商业空间设计技巧，在保证动线合理的前提下，做到空间利用率最大化，这就是平面布局工作的重要性体现。

在智慧农贸市场内部规划设计中，还需要考虑消费者在市场中的购物体验，比如设置休息区、服务台。我们需要模拟消费者的购物流动线，根据不同区域消费者不同的心理状态、身体状况来配置休闲区域。比如在客流明显比较少的宽阔空间设置休息区，在不同商业区的出入口设计相关主题的装饰元素。

农贸市场的基础设施必须一应俱全 传统农产品市场成立时没有经过比较完善和专业的市场设计规划。肉类、水产品、生金区、水果区、蔬菜区等各功能区混杂在一起，农产品市场的平面图变得很混乱。

案例集锦|深度构建高校食安底座,餐餐安数智赋能开新篇

1、随着数字化技术的飞速发展，高校食堂的食品安全管理也迎来了智慧化转型的新篇章。餐餐安作为数智化解决方案的提供者，携手生态合作伙伴，深度构建高校食品安全底座，通过一系列成功案例，展示了其在高校食安领域的卓越贡献。

每日优鲜开始改造菜市场,打造智慧菜场

1、每日优鲜开始改造菜市场，打造智慧菜场1 6月25日，位于安徽省安庆市的红旗菜场重新开业。这并非每日优鲜改造的第一个菜市场，事实上，加上安庆另外两家传统菜市场，每日优鲜已在青岛、常熟、黄山等20多个城市，改造了近百家。但红旗菜场是每日优鲜布局智慧菜场、孵化市场连锁商户的重要试验田。

2、对于传统菜市场，其实也是最大的新零售渠道，其中就引来了巨头的入局。其中包括美团、京东、每日优鲜、永辉超市等企业，并且大力发展智慧菜场业务，并且将其业务覆盖全国各地城市。先前赤焰信息在报道每日优鲜的上市计划时，也为大家提到了，每日优鲜也将智慧菜场定为新的战略目标。

3、年，每日优鲜率先推出生鲜电商前置仓模式，到今年6月底与叮咚买菜接连赴美上市，一定程度上意味着前置仓生鲜电商模式的上半场市场布局、培育的角逐告一段落，下半场的关键词，首先便是如何度过“冬歇期”。

智慧校园智慧食堂食品安全监管平台建设方案

智慧校园智慧食堂食品安全监管平台建设方案01目02录03041食堂监管背景食堂监管背景学校食堂食品卫生安全始终牵挂着每个家长的心。严控食品风险，防止学校食堂发生食物中毒事件。各级主管部门非常重视食品安全工作，每年都针对防控学校食物中毒进行部署并提出要求。

要打造一个新型食堂，首先从智慧食堂管理后台到结算系统再到智能硬件配置设施，都要严格把控，这样才能让对食堂有着传统麻木观念的人们有了耳目一新的变化，下边成圆网络就跟大伙介绍各种智慧食堂智能硬件配置的闪光点，再次帮你界定你内心的食堂。

智慧食堂概述 近年来，随着“智慧校园”的理念的提出，如何建立一个“智慧”的校园食堂，已逐渐成为建设智能化校园道路上值得深思的问题。

新开普K12智慧校园解决方案的核心在于科技创新，通过“2+N+1”业务架构搭建云平台，以线下智能硬件部署与平台应用开通形式完成建设，降低成本。物联平台与互联平台满足统一日志查询、性能监控与运维管理需求。