客房对客用品的日常控制方法有哪些? 酒店进行成本费用控制主要有预算控制法、主要消耗指标控制法和标准成本控制法。 预算控制法 成本费用预算是酒店经营支出的限额目标。预算控制法就是以分项目、分阶段的预算指标作为测量、控制实际成本费用的尺度,通过实际与预算指标的比较分析,发现问题,解决问题,从而保证成本费...
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